Маточным
молочком пчелы кормят всех личинок пчелиной семьи в течение первых 3
дней жизни (рабочие пчелы); а для личинок, из которых выводятся
пчелиные матки, - это специфический корм на весь период их развития,
для взрослой матки - на время интенсивной яйцекладки. Пчелиные матки
могут жить даже до 7-8 лет, а рабочая пчела живет 40-45 дней, получая
не маточное молочко, а медово-пыльцевую кашицу. Состав маточного
молочка уникален. В нем содержатся 110 различ¬ных соединений и
минеральных веществ, до 30% белков, 5,5% жиров, 17% углеводов и около
1% минеральных веществ. Белков в нем в 5 раз больше, чем в коровьем
молоке, причем таких ценных белков, как глобулины и альбумины, которые
являются необходимыми компонентами крови. Белки маточного молочка
усваиваются организмом без потерь, так как они аналогичны белкам плазмы
человеческой крови. В маточном молочке содержатся все витамины
группы В (Вь В2, В3, В6, В12 и другие), С, Н, витамин роста РР,
фолиевая кислота, причем все витамины хорошо сбалансированы между
собой. Из микроэлементов следует выделить железо, марганец, цинк,
кобальт, т.е. те микроэлементы, которые необходимы для нормального
кроветворения. Особая ценность маточного молочка - в незаменимых
аминокислотах (метионин, триптофан, лизин, валин и другие), которые наш
организм не вырабатывает сам, а должен получать извне в готовом виде.
Белки представлены 22 аминокислотами, по составу аналогичными
аминокислотам мяса, молока, яиц. В состав белков входят незаменимые
аминокислоты, глютаминовая и аспарагиновая кислоты, которые жизненно
необходимы для нормального функционирования головного мозга. Маточное
молочко способствует активизации ферментативного процесса, улучшению
тканевого дыхания, обладает иммуномоделирующим и мощным антиоксидантным
действием и влиянием на раковые клетки, что используется для
профилактики лучевой болезни и опухолей. При употреблении маточного
молочка нормализуется состав крови, улучшаются функции головного мозга,
предупреждается атеросклероз, снимается усталость, улучшается сон,
память, трудоспособность, нормализуется артериальное давление,
сокращается восстановительный период постинфарктных и постинсультных
больных, активизируется работа всех жизненно важных систем и органов,
особенно сердечно-сосудистой системы, т.е. поддерживает здоровье. Маточное
молочко используется для профилактики заболеваний предстательной
железы, усиления лактации кормящих матерей. Оно может реально продлить
жизнь человека и сделать ее полноценнее.
