Среди всех заболеваний человека первое место занимают сердечно-сосудистые заболевания, и причиной их считается нерациональное питание, особенно при сочетании со стрессами (80%). Пороки клапанов сердца, атеросклероз, кардиосклероз, гипертоническая болезнь и др. сопровождаются нарушениями функции сердечно-сосудистой системы. При этом отмечаюся застойные явления, уменьшение снабжения тканей и органов кислородом (гипоксия), ухудшаются функции легких, печени, почек и других органов. Нарушается обмен веществ с накоплением в организме недоокисленных продуктов обмена белков, жиров, углеводов. Развивается метаболический ацидоз. Расстройства водно-солевого обмена ведут к задержке в организме воды и натрия и появлению отеков. Все усилия, в частности и диетотерапия, должны быть направлены на облегчение и улучшение функций сердца, борьбу с отеками, нормализацию обменных процессов и выведению из организма продуктов обмена веществ.
Чаще всего при встрече знакомых или родственников говорят о здоровье, о ценах, о политике и о погоде. Цены, политику и погоду мы пока оставим в покое. А о здоровье предлагаем поговорить. Нам обычно бывает скучно выслушивать чужие жалобы на здоровье, а вот собственное и близких родственников – тема животрепещущая.
Зададим себе простой вопрос: насколько медицина повинна в плохом состоянии здоровья или каковы её заслуги в поддержании его высокого уровня?. К сожалению (или к счастью?) – всего лишь на 10%. А куда отнести оставшуюся “львиную” долю – 90%? А вот куда: на 50% здоровье зависит от образа жизни; на 20% определяется наследственностью; на 20% зависит от окружающей среды. Это - известные цифры ВОЗ.
Мода сильна и быстротечна. То, что модно сегодня, не всегда уместно завтра, хотя через десяток-другой лет может быть на “взлете” вновь. Мода не всегда практична, и нередко идет вразрез со здравым смыслом. У неё есть свои законодатели и исполнители, как и свои капризы и условия. Но вместе с тем, мода всесильна: в конечном итоге она добьется своего. Всё это подходит и не подходит к понятию “мода на здоровье”. В данном сочетании слово “мода” уже обретает совсем другие оттенки. Мода на здоровье движется к нам из-за кордонов. К сожалению, совсем не теми темпами, как на все остальное. Но и долговечность у неё иная. Мода на здоровье – явление устойчивое и идущее вширь. Хотя препятствий у неё на этом пути предостаточно. Казалось бы, в моде “обычной” и моде на здорвье много общего: и то, и другое по карману далеко не каждому. Хотя большинству теория в вопросах моды гораздо доступней, чем практика, с модой на здоровье дело обстоит несколько не так. Здесь реальные возможности вполне могут совпасть с желанием. Можно возразить: какое может быть здоровье при нашей экологии, при невыплатах, недоплатах, угрозах сокращений, увольнений и дороговизне жизни? Все это, мол, пустые разговоры для большинства и освоенная область для избранных. Конечно, эти аргументы не сбросишь со счетов, но давайте разберемся.
Пчелиный воск представляет собой твердое зернистое вещество, выделяемое восковыми железами молодых пчел при употреблении ими меда и пыльцы. Натуральный пчелиный воск имеет цвет от белого до желтого с буроватым оттенком. Запах его приятный, медово-прополисный или медовый. Сгорает без остатка при температуре 62-68°С. Для выделения 1 кг воска пчелы должны съесть 3,5 кг меда. Пчелы на брюшке имеют восемь особых восковых желез, расположенных под четырьмя парами восковых зеркалец (это тонкие хитиновые участки сегментов брюшка пчел). На их поверхность и выделяется воск из восковых желез. Он застывает на восковых зеркальцах в виде полупрозрачных пластинок (кирпичиков), из них пчелы строят ячейки для меда, цветочной пыльцы и развития потомства. Воском запечатываются ячейки с медом. Наибольшее количество воска пчелы выделяют в возрасте 12-18 дней.
Апизан - биологически активное вещество, представляющее низкомолекулярный хитозан, выделенный из хитинового покрова пчел. Апизан из подмора пчел был получен в 2001 году (Р.Г. Хисматул-лин, 2001 г.; Немцов с соавт., 2001 г.) и создан новый продукт с уникальными свойствами - пчелозан. Источником пчелиного хитозана и является кутикула, содержащая ХИТИН, и получают его из подмора пчел. Получать хитиновое сырье (подмор пчел) возможно в России за счет широкого распространения пчеловодства в стране. Это новый и перспективный источник хитозана насекомых. Следует заметить, что хитин, полученный из пчел, - это комплексная субстанция хитина с меланитом, обладающая биологическими свойствами того и другого.
